Informazioni

BOCCIONE RISTORANTE PIZZERIA

Frazione S.Gregorio, 36

06081 ASSISI (PG)

Tel. 075.8038675

E-mail: info@ristoranteboccione.com

P.Iva: 02914030545

La storia continua

Boccione rappresenta una solida realtà nella ristorazione umbra.

Dal 1983 il nome Boccione è sinonimo di piatti locali prelibati e cucina umbra di alta qualità.

Ma la storia è andata avanti, e Boccione non è rimasto fermo a guardare.

Pur vantando una storica tradizione culinaria alle spalle, non ci siamo fermati ad essa, ma abbiamo inserito nel nostro modo di cucinare alcune delle tecniche culinarie più innovative, in modo da soddisfare i palati di tutti, partendo da chi preferisce una cucina genuina dai sapori forti, fino ai palati più raffinati.

QUALITA' IN ANTICIPO

Il nostro maggior merito è stato quello di aver saputo anticipare il concetto dell’attuale agriturismo, unendo la suggestione e il fascino della location, rappresentata dal meraviglioso borgo di Assisi, con il calore di un ristorante dalla tradizione familiare.

In altre parole, ciò che pratichiamo quotidianamente è meglio identificato come “turismo emozionale”.

Ricette tradizionali umbre, pizzeria con forno a legna, finger food e buffet: il Ristorante Pizzeria Boccione è tutto questo, insieme a molto altro … Vieni a scoprire il meglio dell’Umbria a tavola!

Boccione insegna

Il ristorante Boccione mostra come la qualità, l’innovazione e il rispetto della tradizione umbra siano requisiti che pagano ancora.

Il ristorante Boccione è stato insignito del Premio Umbria che lavora, attribuito dalla Regione Umbria, nonché del Certificato di Eccellenza Trip Advisor.

Appare inoltre tra i migliori 100 ristoranti in Umbria; secondo la redazione di Umbria On line, è stato vincitore del campionato dell’Accademia Italiana della Pizza.

Siamo anche presenti nel sito dell'Accademia Internazionale del Gusto.

Il ristorante prepara deliziosi piatti da asporto, organizza corsi professionali per diventare pizzaiolo,cooking class, pizza class, corsi per chef in house e catering in ville prestigiose.

Ci occupiamo anche della vendita di prodotti tipici umbri.

Per essere sempre aggiornato sui nostri corsi, eventi e iniziative, seguici su Facebook o visita il nostro sito www.ristoranteboccioneassisiperugia.it

Certificato Eccellenza

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Boccione

homeboccione

Boccione è un ristorante tipico umbro che fa della cucina locale il suo fiore all’occhiello.

Le specialità tipiche umbre, dai sapori intensi e decisi, che racchiudono tutta la genuinità e semplicità del territorio, esprimono il trascorso legame con la terra umbra, che offre in abbondanza frutti prelibati come tartufi, funghi, erbe di campo. Quella offerta dal ristorante Boccione è una cucina umbra squisita nella sua semplicità, veicolo di quella storia rurale e contadina che ha saputo rendere questa terra meravigliosa, tutta da gustare!

La tradizione gastronomica umbra espressa nei suoi piatti, serviti in tavola ai numerosi pellegrini che raggiungono il borgo francescano di Assisi, è il risultato della sapiente combinazione tra tecnica culinaria, ricerca delle materie prime migliori e tanta passione!

Visita il sito www.ristoranteboccioneassisiperugia.it
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Lounge Salotto

loungesalotto

A fine giornata, cosa c’è di meglio di un aperitivo in compagnia, seduti comodamente all’interno di una location calda ed accogliente, come quella proposta dal ristorante Boccione?

Lo spazio adibito a lounge bar è pensato per concedere agli ospiti un’atmosfera intima e raffinata, senza mai trascurare la frizzante allegria che da sempre contraddistingue il rinomato ristorante umbro.

I nostri aperitivi finger food sono concepiti per essere degustati in fretta, senza però rinunciare al gusto. Mentre aspetti di cenare qui da noi, assaggia uno dei nostri drink di benvenuto, oppure sorseggia uno dei nostri vini: in questo modo la tua attesa sarà premiata!

La nostra enoteca è composta da più di 100 etichette umbre, selezionate tra le migliori cantine nazionali. Metodo classico, viticoltura biodinamica, Triple A, Champagne e distillati. Da Boccione troverai solo il meglio della nobile tradizione vitivinicola umbra, ma non solo …

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Pizzeria

pizzeria

Tradizione e innovazione sono gli ingredienti chiave anche delle nostre pizze!

Le pizze, cotte rigorosamente nel forno a legna, si contraddistinguono per un gusto forte e deciso, emblema della tradizione culinaria umbra, che lega la cucina al territorio in modo indissolubile.

L’impasto delle nostre pizze è frutto di una lunga lievitazione biologica e contiene meno dell’1% di lieviti.

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